時短営業のお知らせ

Sherlockでは明日より上記の通り、時短要請に従い、営業いたします。 皆様には年明け早々から、ご迷惑をおかけしますが何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

今日は銀座に昼過ぎから雪が舞い降り、うっすらと積もってきました。 実は本日、シャーロックホームズの誕生日です。ホワイトバースデー! こんな寒い夜に、Sherlockではホットワインを用意してお待ちしております。 シャーロックホームズに乾杯‼︎ 8日から連…

今年も大変お世話になりました

今年は一年の中で約2ヶ月のみ、フル営業でした。あっという間に大晦日です。 シャーロックはそばではなく、久留米うどんをご用意して年越します! 来年は2日から、福袋ご用意してお待ちしております♪ 良いお年をお迎えくださいませ。

年末年始の営業のお知らせ

あっという間の一年、でした。 お陰様でSherlockも年末に向けて残り少ない時間、張り切って営業させていただいております! 2022年、年明けの2日から福袋を販売いたします。今年はSherlock宝くじ付きです! また勝手ながら、来年1月8日から16日まで冬期休暇…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第18話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回のテーマは、アメリカのライウイスキー「テンプルトンライ 4年」について。 現在は、2018年に新たに建てられたアメリカのアイオワ州にあるテンプ…

今日からホットワイン

今年もこの季節がやってまいりました。 暖かい日が続き冬を感じられずにいましたが、ようやくこのところ寒くなってきました。 生姜をしっかりきかせて、 キンカンとともに召し上がっていただきます。 心まで温まるホットワインです!

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第17話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回のテーマは、クラフトジン「ニッカ カフェジン」について。 昨今、流行りのクラフトジンブーム。 日本でもたくさんの酒造メーカーから様々な個性…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第16話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、話題のジャパニーズウイスキー「厚岸」について。 2016年に北海道厚岸に誕生した厚岸蒸溜所。 創業者の樋田恵一氏は、若い頃からアイラモル…

通常の営業時間に戻ります!!

ようやく、10月25日(月)に東京都からの時短要請が解除され、通常時間での営業が可能になりました。 久しぶりの通常営業で不安もありますが、 皆様がSherlockでゆっくりくつろいでいただけますよう、誠心誠意努力いたします。 今後とも末永くよろしくお願いい…

FALCONERI

本日、Sherlockが入っているビル、第1ポールスタービルの一階に『FALCONERI』という、アパレルショップがオープンしました‼︎ イタリアのカシミアで有名なブランドだそうです。 昨年11月にアマンド銀座店が閉店して以来、久しぶりに明るい素敵な門構えになり…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第15話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、フランスを代表するリキュールのひとつ「シャルトリューズ ヴェール」について。 フランスのシャルトリューズ修道院で生まれた薬草系リキュ…

営業再開のお知らせ

とても長かった緊急事態宣言の解除に伴い、10月1日(金)より、Sherlockは営業再開いたします。 営業時間が21時、酒類提供は20時までという時間制限はありますが、 久しぶりに営業できる喜びと、皆様にお会いできる楽しみでいっぱいです。 これまで同様に感染…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第14話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は「ロンドン ドライ ジン」について簡単にまとめてみました。 ロンドン ドライ ジンとは、昔ながらの伝統的なジンの製造法の名称です。 製法は…

Sherlockが宝塚に登場!

先日、初めて宝塚を観劇してまいりました! というのも、今回は宙組による 『シャーロックホームズ』 今、人気でなかなかチケットも手に入らないらしく、と困っていたところ、 お世話になっているお客様からのご好意で、 チケット用意していただきました。(…

Sherlock Select 詰め替えボトル第2弾

SherlockSelectの詰め替えボトル、第2弾です! ボトルを100mlの小さなボトルに移し替え、5本セット、3本セットで販売しております。 今回はさらに商品が充実しました。 一本だと多すぎる、少しずつ飲み比べしたい方、試してみたい方。また、お酒好きの方への…

臨時休業延長のお知らせ

緊急事態宣言延長に伴う、政府からの休業要請に従い9月30日木曜日までの期間、Sherlockは臨時休業を延長いたします。 長い長い休業要請ですが、これが最後だと信じて、再開して皆様に笑顔でお会いできる日を楽しみに、しっかりと準備を進めてまいります。 ご…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第13話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回のテーマは、スコットランドのシングルモルトウイスキー「オーバン14年」です。 西ハイランド中心地の街、オーバンは古くから港町として栄えてい…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第12話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、スペインのシェリー酒「サンレオン マンサニージャ」について。 「サンレオン」で有名なこの醸造所の創業者は、レオン・デ・アルグエソ。 18…

臨時休業延長のお知らせ

緊急事態宣言延長に伴う、政府からの休業要請に従い9月12日日曜日までの期間、Sherlockは臨時休業を延長いたします。 皆様からの応援のメッセージ、こころから感謝申し上げます。 ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどよろしくお願いい…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第11話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、少しマイナーな蒸留酒のアクアビット「オールボー タッフェル」について。 ユトランド半島最北端の街、オールボーで造られる、デンマーク原…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第10話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回のテーマは、オーストラリア産のコーヒーリキュール「ミスターブラック」です。 まずは、原料となるコーヒー豆について。 特別グレードのアラビ…

お陰様で5周年

お陰様でSherlockは5周年を迎える事ができました。 写真はオープン前のSherlockの内装工事中のものです。 今では懐かしいですが、鮮明に覚えています。 全てが不安で、毎日内装を確認しにきていました。今更どうしようもないんですが、いてもたってもいられ…

Sherlock Select 詰め替えボトル販売開始‼︎

Sherlockではこの度、SherlockSelectのボトルの詰め替え販売を行います! ボトルを100mlの小さなボトルに移し替え、5本セット、3本セットで販売いたします。 ボトルを一本、ご家庭に購入するには勇気がいりますが、いろんな種類をご自宅で少しずつ楽しめるの…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第9話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、スコットランドのブレンデッドウイスキー「ウシュクベリザーブ」について。 古代ゲール語でウイスキーの語源と言われているウシュクベ。 一…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第8話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、夏らしくフレッシュミントを使ったカクテル「ミントジュレップ」について。 ミントジュレップは、アメリカ南部で古くから様々なお酒で作られ…

臨時休業のお知らせ

4度目の緊急事態宣言発令に伴う、政府からの休業要請に従い7月12日月曜日より、8月22日日曜日までの期間、Sherlockは臨時休業いたします。 皆様からの応援のメッセージ、こころから感謝申し上げます。 ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解の…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第7話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、シャーロックで大人気の「自家製レーズンバター」についてです! 世の中に様々なレシピのあるレーズンバター! シャーロックでは、レーズン…

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第6話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎ 今回は、バーで大人気のカクテル「モスコミュール」についてです。 「モスクワのラバ」という意味があり、 ラバに蹴られた時のような、インパクトの…

営業再開に向けて

営業再開に向けて、床もワックスをかけてピッカピカになりました! 若いスタッフ達が、一生懸命磨いてくれました。気持ちがいいですね。 久しぶりの営業で、身体が動くか心配ですが、皆様の御来店、お会い出来る事を楽しみにしております!

来週から、営業再開します‼︎

『緊急事態宣言』が20日で解除されます。 Sherlockは21日、月曜日より営業を再開いたします。 長期間に及ぶ自粛要請に伴う休業により、皆様にはご不便をお掛けし、心よりお詫び申し上げます。 『まん延防止等重点措置』に移行しての制限のため、営業時間を短…