新型コロナウィルスの感染拡大に伴う対応について

Sherlockでは、この度の新型コロナウィルスの感染拡大を受け、お客様の安全確保、及びスタッフの安定したサービスを継続的に提供するため、本日3月9日(月)から相当期間、以下の対応を実施いたします。

 

【概要】

 

期間:2020年3月9日から相当期間

 

目的:お客様およびスタッフの感染リスク軽減と安全確保

 

対策:

①スタッフの出勤前処置

全スタッフに対し、出勤前の体調チェック・体温チェックの義務付け。

感染が疑われる体調不良及び体温上昇の際は、急遽出勤を停止します。

出勤停止に伴い、業務に支障をきたす事を、予めご了承下さい。

②スタッフの通勤ラッシュ時の電車通勤の回避

電車通勤の際、出来る限りラッシュを避けて通勤させていただきます。

③スタッフの店内での対応

スタッフはマスク着用の上、業務させていただく場合がございます。

勤務中のうがい、手洗いを励行いたします。

④スタッフが感染した場合の措置

管轄行政および管轄保健所等の指示を仰ぎ、迅速・適切にしてまいります。

状況により、業務継続が困難となり、突然の休業停止を生じる事を、予めご了承下さい。

⑤店内の換気促進

まだまだ肌寒い日もありますが、できる限り窓を開け換気に努めます。

 

政府、関係諸機関等から示される正確な情報の収集に努めるとともに感染拡大の防止に最新の注意を払い、今後も持続可能なサービスの提供を行ってまいります。

皆様にはご迷惑おかけする事もあるかと思いますが、今後とも宜しくお願い致します。

 

                                 Sherlock 吉本武史

予選終了

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本日、全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションの銀座予選が行われました。

 

シャーロックからは初参加の廣田、櫻井が参加しました。

 

残念ながら、本選への切符は次回にお預けです。

 

しかし、二人ともとても大事な経験になったと思います。

 

応援してくださった皆様、心より感謝申し上げます。

初出場!

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来週2月25日火曜日の営業前に毎年恒例、エリートバーテンダーカクテルコンペティションの予選が行われます。

 

若手バーテンダーの全国大会に向けた銀座予選!

 

シャーロックからは初出場の廣田、櫻井が参加させていただきます。

 

先日、レシピ提出も終えて、日々練習中。

 

 

二人にとっての初めて創作カクテルです。

廣田

Jeunesse ジュネス 

意味 青春

 

櫻井

Stuart ステュアート 

意味 グレートブリテン王国初代女王

 

成長著しい二人のカクテルを是非お試しください、

そして、ご指導いただけると幸いです。

2月のスペシャルプライスボトル

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今月はコニャックです。

 

ラニョーサボラン フロリレージュ

 

平均45年熟成品


ラニョー・サボラン社は全工程において単一自家生産を頑なに守り続ける。ノーカラメル、ノーシュガーで高品質に仕上げています。 


『FLORILEGE 』は結晶を意味したグラン・シャンパーニュの名品。

 

今回はバレンタインデーでも近いので、

ウィーンが誇る、至高の味『DEMEL』のチョコレートを合わせていただきます。

 

 

いつも、ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて、お一人様一杯限定30mlではございますが提供させていただきます。
一本(20杯)のみとなっておりますので、早い者勝ちです、お早めにご来店ください。

 

 

通常価格3,500円→スペシャルプライス1,500円

本日よりホットワイン始めます!

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今夜は寒い夜になるそうです。

シャーロック特製ホットワインで心も体も温まって下さい。

 

今後はウェザーニュースで、この辺りの最高気温が10度以下の日に提供させていただきます。(ウェザーニュースさん、勝手に使ってすいません)

 

シャーロックも連休いただき、元気いっぱい営業いたします。

改めて、今年も宜しくお願い致します!

 

福袋を1月2日に販売します!

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お正月といえば福袋!

 

シャーロックの福袋はカクテルチケット15,000円(税・サ込)分と各種ミニチュアボトル、グラス、キーホルダー等を袋に詰めました。

 

10袋限定10,000円(税・サ込)お一人様一袋限定で、提供させていただきます。

 

2020年1月2日14時から店頭にて販売いたします、皆様のご来店を心からお待ちしております。