廣田将人のバーテンダー奮闘記 第9話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎

 

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今回は、スコットランドブレンデッドウイスキー「ウシュクベリザーブ」について。

 


古代ゲール語ウイスキーの語源と言われているウシュクベ。

 

 

 

一般的なブレンデッドウイスキーモルト比率は、20〜30%と言われているのに対し、

 


なんとウシュクベは、60%もあるそうです!

 


熟成には、10〜18年熟成させた25種以上の原酒を合わせ、シェリー樽による後熟が行われます。

 


芳醇で奥深い味わいとして、世界的人気の理由が分かる気がします!

 

 

 

今年、初のウイスキーエキスパートに挑戦しようとしてる僕としては、要チェックなウイスキーです(´∀`*)!