廣田将人のバーテンダー奮闘記 第21話

淡路島から上京してはや6年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎

 

今回は、アイラウイスキーアードベッグ10年」について。

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スコットランドアイラ島で造られるスモーキーさで人気のアイラモルト

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その中でも強烈なスモーキーさと、繊細な甘さが調和するアードベッグ10年。

 

また毎年、限定ボトルがリリースされるのも楽しみのひとつです!

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今年のボトルは史上最長の発酵時間を費やしたファーミュテーション。

ボイラーの故障というアクシデントで出来上がった奇跡のアードベッグ

 

 

近年のウイスキーブームで、日本でも様々な地名のついたウイスキーが造られています。


淡路島からもウイスキーが出て欲しいですね!

第27回エリートバーテンダーカクテルコンペティション出場決定

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このブログのバーテンダー奮闘記でもお馴染みの廣田が、

先日第27回エリートバーテンダーカクテルコンペティションの予選会に出場し見事本選への切符を手に入れました。

 

本選は6月19日日曜日に東陽町のホテルイースト21にて行われます。

観戦等含めて、詳細情報は決まり次第報告させていただきます。

 

 

カクテル名 『Chance』シャンス

フランス語で幸福という意味があるそうです。

 

 

 

廣田から一言

 

『初の全国大会なので、予選会の反省をしっかり活かして、正々堂々と思いっきり演技してきたいと思います!
ご指導・ご鞭撻の程、よろしくお願い致します。』

 

 

 

通常営業再開‼︎

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ようやく3月22日火曜日より、通常営業を再開いたします。

月〜金曜日 16時〜25時

土曜・祝日 16時〜23時

日曜日   休み

 

安心して、ゆっくりくつろいでいただけるよう心掛けてまいります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。