通常営業再開‼︎

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ようやく3月22日火曜日より、通常営業を再開いたします。

月〜金曜日 16時〜25時

土曜・祝日 16時〜23時

日曜日   休み

 

安心して、ゆっくりくつろいでいただけるよう心掛けてまいります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

廣田将人のバーテンダー奮闘記 第20話

淡路島から上京してはや5年、令和という新しい時代に、自らの夢を目指して奮闘する、廣田将人の勉強日誌‼︎

 

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今回は、ラムの王様「ロンサカパセンテナリオ」について。

 


グアテマラ共和国、サカパ市の100周年を記念して造られたダークラム。

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センテナリオとは、スペイン語で"100周年"という意味です。


原料には、凝縮されたサトウキビの一番絞りだけを使い、海抜2500mの場所で熟成されます。


6〜23年熟成したラムがブレンドされており、複雑でコクのある味わいが印象的です。

 

 

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空気が薄く、気圧が低いことでより芳醇な味わいになります。


ボトルに巻いてあるのは、椰子の葉で編まれた織物で"ペタテ"と言います。


古代マヤ文明の王族のみが使用できる織物で、世界に名高いラム酒、ロンサカパにぴったりだと思いました!

2022年 Sherlock宝くじ当選番号発表

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毎年恒例のSherlock福袋に今年から、Sherlockオリジナル宝くじを一枚、カクテルチケットとともに同封させていただきました。

 

購入させた方々には大変お待たせいたしました。

 

当選されましたお客様は宝くじをご持参くださいませ、景品と交換させていただきます。

 

 

日頃からSherlockご愛顧いただきありがとうございます。

今後も新しいイベントなど考えてまいりますのでお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

期間限定 大人の飲むプリン Hot Brandy Egg Nog

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Hot Brandy Egg Nogを召しがった事はありますか?

 

卵と牛乳、ブランデーとラムを温めて作ります。寒い日にはピッタリのカクテルです。

 

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日本三大卵とも言われる高級卵、奥久慈卵を使用し、牛乳と生クリームでより濃厚に仕上げました。

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ほんのりと、ブランデーとラムの香りが合わさって、飲み口もふんわりなめらか!

 

 

こちらもホットワインと同じく期間限定ですので、お早めに。