今年のゴールデンウィークは営業いたします！
2月末に発売されたばかりの限定商品のオーバン21年！ 5年ぶりになる21年リミテッドエディションは57.9%のカスクストレングス。 いつも、ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて、お一人様一杯限定ではございますが提供させていただきます。一本(2…
最近、チョークにはまってます！ 色を使って絵を描く事ないので楽しいですね
今月はテキーラです。アモール・ミオ！ アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で36ヶ月間以上の熟成。バニラ香、チョコレート、ドライフルーツのような芳香。少量手作りの陶器(タラベラ焼)ボトルです。 いつも、ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを…
シャーロックのラインナップにマールが仲間入りしました。 マールドブルゴーニュ、マールドプロヴァンス、マールドラングドッグなど多数、70年代、80年代にリリースされたものばかり。 マールは余韻が長く、干し葡萄のようなニュアンスを感じます。 ぜひ、皆…
バレンタインデーの明後日までの限定ホットカクテル！ ホットスタウトビールにチョコを溶かし込み、バターを浮かべます。 心温まります。
年が明けて、1ヶ月が経ちました。早いですねー。 ２月もシャーロック元気に頑張ります！ 今月はタリバーディン 25年Tullibardine Aged 25 Years、アルコール度数は 43％、シェリー樽100%熟成です。 いつも、ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込め…
銀座にも、寒波が押し寄せます。 シャーロック特製、ベリーベリーホットワイン 寒い日はこれにです。 みんなで温まりましょ！
ずっと、シャーロックの陶器の飾りを探してました。 最近、ロンドンに行かれたお客様がなんと探し当ててプレゼントしてくださいました！ 本当に嬉しいプレゼント、ありがとうございます。
5連休いただきました！ 今日からシャーロック営業いたします。 カウンターもツルッツルになって、とっても気持ちいいです。 皆様、お待ちしております！
初めてのお正月営業、お陰様でたくさんお客様にご利用いただきました。ありがとうございました。 その代わりと言ってはなんですが勝手ながら、13日(日)〜17日(木)までお休みをいただきます。 18日(金)からは通常どおり営業させていただきます。ご理解の程宜…
2019年、最初の一本はザ・グレンリベット25年です。 1980年に樽詰めされたバーボン樽熟成の原酒を、2004年から2年間ファースト・フィルのオロロソ・シェリー樽を用いて仕上げ熟成。 いつも、ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて、お一人様一杯…
明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 シャーロックは本日2日14時より営業いたします。 今年も皆様のご来店心よりお待ちしております。
今年も一年に、皆様大変お世話になりました。 お陰様でシャーロックも大晦日を迎えることができました。 ブログも今年はなかなか更新できませんでしたが、来年は頑張ります！ 今年最後の営業頑張ります！ 皆様、良い年をお迎えくださいませ。
年末年始、シャーロックでは、シャンパーニュの名門、マムのコルドンルージュのフェアを行ってます。 先日、紹介した切りたての生ハムとあまおう苺、チーズケーキのワンプレート付きでこのお値段！
今年、平成最後の年末が近づいてきました。 シャーロックは年末年始、頑張って営業いたします！ 営業時間が通常と異なりますのでご注意ください。 是非、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お待たせいたしました。 今月は冬にピッタリ、ヴィンテージポートワインです。 有名なポートワイン醸造所のグラハムから1977年のヴィンテージをご提供いたします。 またマリアージュとして、イギリスのブルーチーズ、スティルトンを少しですが、スプーンで味…
ベリーズ・オウン・セレクション グアドループ ラム 1998年 18年熟成 今月はラムです。 ロンドンの王室御用達のワイン商BBRが、フランスの海外県グアドループから厳選しました。 いつも、ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて、お一人様一杯限…
イツァーク・パールマンのパガニーニ 24のカプリース ついに、シャーロックにレコードのアナログな音が鳴り響きました！ 世界的ヴァイオリンの巨匠、イツァーク・パールマンの生誕70年を記念した名盤シリーズ。ヴァイオリニストに傑出したテクニックの挑戦を…
日曜日に銀座支部のイベントで菅原工芸硝子の工房見学に行ってきました。 九十九里にある工房で、社長の菅原さんのグラスに対する熱い情熱とスタッフの方々の職人魂に触れてる事が出来ました。 更に、制作体験までさせていただきました。 スタッフの方々に手…
念願のレコードプレイヤーを購入しました！ アンプにつなげるのに、壁に穴開けて、どうにか接続できましたー。 ただ、レコード盤がない！ これから、ゆっくり揃えていきます。 バッハ、パガニーニあたりを揃えていこうかと思ってます。 今時、レコードって、…
お待たせしました。 今月のスペシャルプライスボトルです。 今月はなんとレアモルトシリーズです！ ヒルサイド蒸溜所の25年物、62度のカスクストレングス。 ヒルサイド蒸溜所は東ハイランドの蒸溜所でグレネスクの方が多少馴染みがあるかと思います。何度も…
お客様にシャーロックスタイルのスヌーピーをいただきました。 私がスヌーピーに似ているらしく、皆さまにいろいろ見つけていただてます。 ありがとうございます、大事にします。 急に涼しくなり、過ごしやすくなりました。 シャーロックにも秋のフルーツ、…
今月はゴードン&マクファイルのザ・マクファイル・コレクションから、最近ではボトラーズでのリリースが貴重なハイランドパークです。 1990年蒸留の27年物で、アルコール度数は43度です。 日本への割り当てが36本と希少なモルトウイスキーとなっております。…
昨日行われたマリーブリザールカクテルコンペティション2018、シャーロックから出場した大原選手。 初めての大会でとっても緊張した事と思いますが、堂々と演技してくれました。 まだまだ、バーテンダー歴、5ヶ月。 たくさんの課題を見つけた良い大会だった…
いよいよ8月26日日曜日、マリーブリザールカクテルコンペティション2018が開催されます！ 初出場の大原選手、たくさんのお客様にご指導いただきながら、日々練習に励んでいます。 今回、マリーブリザールの販売元の日本種類販売様から上の写真のレシピカード…
暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしですか？ 今月のスペシャルプライスボトルを発表いたします。 シグナトリーヴィンテージからのモートラック蒸溜所のシングルモルトウイスキーです。 1991年蒸留でシェリー樽を使用した25年物です。アルコール56.3度…
